Ingredientes: 3 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 175ml de água, ½ xícara de manteiga, 1 ½ xícara de leite, 4 ovos, ¾ de xícara de USEMETADE, ½ pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 1 xícara de coco fresco ralado, 1 colher (sopa = 17g) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de semente de erva doce.
Modo de fazer – Colocar o leite, a água e os ovos na batedeira, misturar e ir adicionando os outros ingredientes, (a farinha por ultimo) misturando até ficar homogêneo.
Despejar em forma 23 x 30 untada. Assar em fomo brando por cerca de 45 minutos ou até o palito sair seco ao espetá-lo. Desenformar quando morno e cortar em pedaços.
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