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Receitas

BOLO DE FUBÁ COM COCO

By 20 de julho de 2017 No Comments

Ingredientes: 3 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 175ml de água, ½ xícara de manteiga, 1 ½ xícara de leite, 4 ovos, ¾ de xícara de USEMETADE, ½ pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 1 xícara de coco fresco ralado, 1 colher (sopa = 17g) de fermento em pó, 1 colher (sopa) de semente de erva doce.

Modo de fazer – Colocar o leite, a água e os ovos na batedeira, misturar e ir adicionando os outros ingredientes, (a farinha por ultimo) misturando até ficar homogêneo.

Despejar em forma 23 x 30 untada. Assar em fomo brando por cerca de 45 minutos ou até o palito sair seco ao espetá-lo. Desenformar quando morno e cortar em pedaços.

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Dra A.Claudia N. Pereira

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