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Receitas

CANJICA

By 20 de julho de 2017 No Comments

Ingredientes: 1 xícara (chá) de canjica, 2,35 litros de água, 1 ramo de canela, DOÇURINHA a gosto (aprox. ½ colher de café = 0,5g), 1 pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO.

Modo de Fazer – Deixar a canjica de molho na véspera, cozinhar com 1 litro de água e a canela, adicionando água fervente até a canjica ficar macia.

Bater no liquidificador os 350ml de água fervente com o pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO e adicionar à canjica. Se desejar mais doce, adicionar DOÇURINHA a gosto.

Como variante pode-se adicionar 50g de coco ralado ou 50g de amendoim torrado moído, que deverão ser adicionados na mesma ocasião que o leite condensado. Ferver por mais 3 ou 4 minutos e despejar em tacinhas.

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Dra A.Claudia N. Pereira

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