Seguir os mesmos procedimentos do GANACHE, porém adicionar 2 colheres (sopa = 20g) de CACAU PALAZZO. Os valores calóricos serão: linha 1 com 60g e a linha 2 com 90g. Clique aqui para a receita do ganache.
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Ingredientes: 1 Pouch de BASE PARA MOUSSE, 1 colher (sopa = 10g) de CACAU EM PÓ PALAZZO, 1 colher (chá = 5g) de EMULSIFICANTE PALAZZO, 240ml de água. Modo de Fazer – Colocar a água na batedeira, acrescentar o pó da BASE PARA MOUSSES PALAZZO, o EMULSIFICANTE e o cacau e bater no 1 para […]
Ingredientes: 1 Pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 400ml de água, 1 colher (chá = 3g) de AGAR PALAZZO, 4 colheres cheias (sopa = 50g) de USEMETADE, 1 clara de ovo (30g) e ½ colher (sopa = 7g) de EMULSIFICANTE PALAZZO. Modo de Fazer – Ferver a água e despejá-la no liquidificador; adicionar os pós imediatamente, […]
Ingredientes: 500ml de leite desnatado, 1 pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO e 5 colheres (sopa = 50g) de USEMETADE. Modo de fazer – Bater no liquidificador o leite com o pó do LEITE CONDENSADO. Despejar em uma panela e levar ao fogo por 15-20 minutos (no microondas só 3,5-4 minutos) para engrossar. Em outra panela, […]
Ingredientes: 1,5 Kg de abóbora, 100g de coco ralado, 1 colher (sopa = 11g) de PECTINA PALAZZO, 1 colher (café = 1,5g) de DOÇURINHA, água o suficiente para cobrir a abóbora. Modo de Fazer – Misturar a PECTINA com a água e o DOÇURINHA no liquidificador e despejar em uma panela, adicionar a abóbora picada […]
Ingredientes: 2 xícaras (chá =360g) de abacaxi picado, 2 xícaras (chá = 400g) de água, 2 colheres (sopa = 30g) de USEMETADE, 8 cravos ou ½ colher (chá = 0,62g) de cravo em pó, 1 colher rasa (chá = 0,7g) de AGAR, DOÇURINHA a gosto. Modo de fazer – Em uma panela, misturar a água […]
Ingredientes: 650g de milho verde limpo (obtido normalmente de 5 espigas médias), 1 xícara (chá = 200ml) de água, 3 xícaras (chá = 600ml) de leite, 1 colher (sopa = 15g) de manteiga, 1 colher (café = 1g) de DOÇURINHA, 1 Pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 4 colheres (sopa = 50g) de USEMETADE e canela […]
Ingredientes: 1 colher rasa (chá = 0,7g) de AGAR PALAZZO, 200ml de água, 1 xícara (chá = 165g) de manga picada, 2 colheres (sopa = 18g) de suco de limão, 1 colher rasa (sopa = 10g) de USEMETADE, 2 claras em neve. Modo de Fazer – Dissolver o AGAR na água fria e levar ao […]
Ingredientes: 2 colheres (sopa = 40g) de margarina, 1 pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO (preparado conforme instruções no rótulo), 700ml de leite desnatado, 2 ovos (clara separada) 2 colheres (sopa = 32g) de amido de milho e 1 colher (sopa = 15g) de EMULSIFICANTE. Modo de Fazer – Misturar os ingredientes (exceto às claras e […]
Ingredientes: 2 colheres (sopa = 40g) de margarina, 1 pote de LEITE CONDENSADO PALAZZO (preparado conforme o rótulo), 700ml de leite desnatado, 2 gemas, 2 colheres (sopa = 32g) de amido de milho, essência de baunilha a gosto Modo de Fazer – Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar.
