Ingredientes: 1 pote de COBERTURA PALAZZO, 400ml de água, 1 colher (chá = 4g) de AGAR-AGAR PALAZZO (para coberturas mais firmes).
Modo de Fazer – Bater no liquidificador a frio 100g de cobertura com 400ml de água para obter cobertura para sorvetes.
Para doces recomendamos usar 1 colher (chá = 4g) de ágar-ágar e levar ao fogo até a fervura. Aplicar enquanto ainda está morno para se firmar sobre o doce dando textura.
Os sabores em pó são: caramelo, cereja, chocolate e morango. Os prontos em bisnagas de 250g são nos sabores: caramelo, chocolate, maracujá e morango, além da cobertura para pão de mel.
Podem ser usadas para mesclar com chantilly e outros acabamentos.
Deixe seu comentário
