Ingredientes: 1 pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 700ml de leite tipo C, 50g de coco ralado seco SEM AÇÚCAR, 4 colheres rasas (sopa = 40g) de amido de milho, 50g de ameixa seca sem caroço, 1colher (chá = 4g) de PECTINA, 1 colher rasa (café = 1g) de DOÇURINHA e 400ml de água, cravo e canela a gosto.
Modo de Fazer – Reidratar o coco. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até obter um creme grosso.
Despejar em forma com furo central molhada e levar à geladeira por 4 horas. Calda –
Bater no liquidificador a água, a PECTINA e o DOÇURINHA, adicionar o cravo e a canela (as frutas podem opcionalmente, serem adicionadas no fim da operação se desejarmos que fiquem apenas esfareladas). Levar ao fogo por 15 minutos
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