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Receitas

FALSO CHANTILLY já no mercado como CREME TIPO CHANTILLY

By 20 de julho de 2017 No Comments

Ingredientes: 1 Pouch de LEITE CONDENSADO PALAZZO, 400ml de água, 1 colher (chá = 3g) de AGAR PALAZZO, 4 colheres cheias (sopa = 50g) de USEMETADE, 1 clara de ovo (30g) e ½ colher (sopa = 7g) de EMULSIFICANTE PALAZZO.

Modo de Fazer – Ferver a água e despejá-la no liquidificador; adicionar os pós imediatamente, batendo bem.

Deixar esfriar, adicionar a clara de ovo e o EMULSIFICANTE, batendo por 15-20 minutos. A imitação de chantilly está pronta.

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