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Receitas

GANACHE

By 20 de julho de 2017 No Comments

Ingredientes: 1 Pouch de BASE PARA MOUSSE, 1 colher (sopa = 10g) de CACAU EM PÓ PALAZZO, 1 colher (chá = 5g) de EMULSIFICANTE PALAZZO, 240ml de água.

Modo de Fazer – Colocar a água na batedeira, acrescentar o pó da BASE PARA MOUSSES PALAZZO, o EMULSIFICANTE e o cacau e bater no 1 para não levantar pó e logo a seguir na velocidade máxima, até encorpar.

Ideal para recheio de bolos. Se quiser que fique mais delicado e/ou com mais rendimento, acrescentar água aos poucos até o ponto desejado

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