Espessante Natural Carragena

R$25,70

O Espessante Natural Carragena foi adicionado á  linha de produtos Palazzo com a finalidade de fornecer aos diabéticos ou clientes que buscam manter a forma, uma opção saudável de espessar produtos lácteos com consistência e textura macia, perfeita para doces, cremes e pudins dietéticos ou comuns.

O Espessante Carragena também possui a qualidade de conter alto teor de fibras.

Informações técnicas sobre a Carragena

È um hidrocolóide obtido a partir de algas marinhas das espécies Gigantina, Hypnea, Eucheuma, Chondrus e Iridaea.

O tipo Kappa é o mais universal, apresenta bom espessamento em produtos lácteos. Não é solúvel á frio, para obter um bom resultado deve-se sempre aquecer acima de 75°C.

 

MODO DE PREPARO: Basta adicionar a cada 1000 ml de derivado lácteo aquecido*, uma colher de sopa (10g) de Espessante Natural Carragena do Palazzo do Diet Light, adoçando com Adoçantes Dietéticos Usemetade ou Doçurinha. (Caso prefira, pode ser adoçado com açucar comum, mas deixará de ser um produto diet e light). Leve ao fogo até levantar fervura e permaneça por dois minutos. Retire e coloque no recipiente que preferir. O doce irá tomando consistência a medida que resfria.

*Pois é pouco solúvel á frio.

Embalagens: Potes 50 g (0005-0), sacos de 1,1 kg (6174-7)

Validade: 12 meses.

Informação Nutricional por Porção de 100g

Total

%VD

Total

%VD

Energia (Kcal)

0

0,0

Colesterol (mg)

0,0

0,0

Carboidrato (g)

0,0

0,0

Fibra (g)

70,0

280,0

Proteína (g)

0,0

0,0

Cálcio (mg)

0,00

0,0

Lipídeo (g)

0,0

0,0

Ferro (mg)

0,00

0,0

Saturado (g)

0,0

0,0

Sódio (mg)

0,00

0,0

Trans (g)

0,0

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** VD não estabelecido.
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Additional information

Weight 50 g
Peso

50g

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