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BOLO “MARTA ROCHA”

Fazer 1 BOLO/MUFFIN BAUNILHA (versão normal). Dividir em três camadas. Reservar. Fazer 1 “BOLO/MUFFIN CHOCOLATE PALAZZO”. Dividir em duas camadas. Reservar. Recheio 1 – Preparar o DOCE DE LEITE CREMOSO PALAZZO conforme instruções no rótulo. Acrescentar 50g de nozes bem picadas. Reservar. Recheio 2 – Geleia de ameixa (vide receitas). Usar 130g de ameixa seca […]

“BOLO FOFO PALAZZO” – já no mercado como BOLO/MUFFIN BAUNILHA (COM ADIÇÃO DE FIBRAS)

Ingredientes: 4 ovos, ½ xícara de USEMETADE (66g), 1 colher (sopa = 15g) de EMULSIFICANTE, 1 pitada de sal, 1 xicara e 3 colheres (sopa = 230ml) de água, 2 xícaras de farinha de trigo (260g), 1 colher (sopa = 17g) de fermento em pó. Modo de Fazer – Bater na velocidade máxima por 5-7 […]